Bacalao a la baturra con el Cocinero Fiel

Hola a todos

Hemos tenido el placer en la Masía del Cura de contar con la presencia de el Cocinero Fiel, conocido blogger gastronómico al que invitamos a pasar un fin de semana con nosotros.

De entre las opciones de nuestro menú que le propusimos para grabar su video-receta, la que le pareció mejor fue nuestro Bacalao a la baturra. Así que aquí os dejo con la voz en off de El Cocinero Fiel, el buen hacer de Montse y el Bacalao a la baturra, a ver cómo os sale.


 

Ingredientes:

• 4 trozos de bacalao
• 4 dientes de ajo
• 1 cebolla
• 1 pimiento rojo
• 4 patatas
• 75 ml de tomate frito
• 100 g de jamón serrano
• Harina
• Azúcar
• AOVE y sal.

JM