Feliz navidad

Pastel de nécora

Hola a todos:

A veces es complicado elegir los platos que vamos a elaborar durante estas fiestas. Desde la Masía del cura os proponemos que hagáis este delicioso pastel de nécora. Ya nos diréis cómo os ha salido. 

Ingredientes:

Pan bimbo 3 rebanadas

1 Puerro pequeño  y 1 diente de ajo

1 Filete de pescado ( merluza u otro similar)

Tomate frito

4 Huevos

1 Vaso de nata

- Poner en remojo con leche 3 rebanadas de pan bimbo sin corteza

-Sofreir un poco de puerro y 1 diente de ajo laminado, añadir un filete de pescado (sirve cualquiera ) y dorar,   añadir 1 cucharada de tomate frito.

- Poner en el vaso de la batidora el pescado y el pan remojado y triturar, luego mezclar con la carne de nécora.

- Batir 4 huevos y un vasito de nata  y añadir a la mezcla anterior.

- Verter en moldes  previamente pincelados con mantequilla y hornear a 180º al baño maria hasta que cuaje , comprobar pinchando con un palillo , cuando que sale seco ya está. Tiempo estimado unos 30`

Presentación:

Hemos utilizado como acompañamiento unas navajas y unos langostinos que le van muy bien, la decoración está hecha con una reducción de PX.

Notas:

- La carne de nécora puede encontrarse ya preparada congelada o en lata.

- También puede cocerse en el microondas a potencia máxima unos 10` mas o menos depende de los aparatos

Montse

INSPIRA: Club de alojamientos con alma de Teruel

Hola a todos:

Tenemos el placer de anunciaros que formamos parte de INSPIRA. ¿Qué es INSPIRA?. Es el club de alojamientos con alma de Teruel.

"INSPIRA es un nuevo concepto de alojamiento donde tú eres el protagonista. Una manera diferente de disfrutar de la provincia de Teruel, alojándote en pequeños hoteles y casa rurales singulares, ubicados en entornos naturales o cascos históricos desde donde saborear cada momento de tu viaje. Ven a descubrir una nueva manera de soñar en un territorio que te está esperando".

INSPIRA nace de una iniciativa de la Cámara de Comercio de Teruel, en la que se ha propuesto a determinados hoteles la posibilidad de ser partícipes del proyecto, pasando previamente una auditoría para  ser aceptados. Paralelamente se ha confeccionado una guía con el propósito de reunir a los establecimientos de calidad de toda la provincia que participan del proyecto INSPIRA. 

INSPIRA es un proyecto muy ambicioso que nos exige una formación y renovación constante que  quedarán reflejadas en el grado de satisfacción de todos los vengáis en un futuro próximo a la Masía del Cura.

JM

Fiestas patronales de Rubielos de Mora

Hola a todos:

En Rubielos de Mora nos encotramos, por llamarlo de alguna manera, en los previos a las Fiestas Patronales de 2011. Desde el día 5 están celebrándose los diferentes campeonatos de juegos de mesa y deportivos que van a acompañarnos durante todas las fiestas. Por ejemplo, podemos encontrar campeonatos de dominó, de brisca, de mus, partidos de futbito, etc....

Todas estas actividades previas nos servirán para ir calentando motores hasta el día 10 a las 20:00 horas cuando el Mantenedor de la Fiesta leerá el pregón en el salón de plenos del Ayuntamiento y a las 23:30 con la celebración de la Ronda Jotera por las calles de la Villa a cargo de la Rondalla Local de Rubielos de Mora.

También hemos de destacar el disparo del cohete en la Plaza de Hispano-América el día 13, que da paso al inicio oficial de las Fiestas; cuatro días de toros embolados y toros de soga, verbenas populares, discomóviles, pasacalles, almuerzos camperos, etc...

Tampoco podemos olvidarnos de los actos religiosos, misas y procesiones como la Procesión General de la Santa Cruz con el "Lignum Crucis", el día 14 a las 20:30 horas.

El día 16 fuegos artificiales y verbena con la Orquesta Palancia para culminar el día 17 con el Día Intepeñas, charanga matutina, paella popular, novillo cerril embolado, etc... En el evento que han creado en Facebook tenéis cumplida información de las actividades que llevarán a cabo este último día de nuestras Fiestas.


Recordad que desde nuestro Twitter os mantendremos puntualmente informados de los actos más importantes que se celebren en nuestras Fiestas.

Desde la Masía del Cura estamos convecidos que esta es una inmejorable ocasión para venir a visitarnos. Os estaremos esperando con mucho gusto.

JM

Festival Puerta al Mediterráneo

Bodas de Isabel de Segura

Hola a todos:

El fin de semana del 17 al 20 de febrero, se celebran en Teruel las bodas de Isabel de Segura.

"La leyenda de los amantes se revive en las calles de la ciudad. Se trata de una manifestación festiva que se ha ido desarrollando en la ciudad en los los últimos años. Durante unos días, la ciudad se transforma y los turolenses regresan al siglo XIII, ataviados con vestidos de la época. Las calles de Teruel se convierten en un gran mercado medieval rodeado de hogueras y lleno de danzantes, artesanos y músicos, al mismo tiempo que se representa la historia de los amantes"

Este acontecimiento ha conseguido reunir, año tras año, a miles de turolenses y visitantes y es Fiesta de Interés Turístico de Aragón"





No os perdáis el spot promocional que ha realizado Turismo de Aragón.



Foto: revistabodasdeisabel.com

JM

San Valentín en la Masía del Cura

Hola a todos:

Este mes de febrero suele ser muy importante para un gran número de parejas. Es el mes perfecto para conocerse mejor, para romper con la rutina, para vivir los días de una manera mucho más pausada y permitir que los sentimientos salgan a la luz sin el lastre y las prisas del día a día.

Muchos dirán que San Valentín no es más que una fiesta comercial que se inventó el Corte Inglés. En mi opinión están muy equivocados. Para mí es una fecha que nos predispone a conocernos mejor, a descubrir los detalles de la persona amada que desconocíamos y a vivir los momentos con más intensidad. ¿Cúantas parejas se han reconciliado en un San Valentín?. Yo conozco a unas cuantas y seguro que vosotros también. Esta festividad es el marco ideal para este tipo de situaciones por las que todos pasamos en algún momento u otro de nuestra vida. ¿Y qué mejor marco que Rubielos de Mora y nuestra Masía del Cura para que se desaten vuestras pasiones, vuestros perdones o vuestros nuevos amores?.

Esta es la propuesta que os hemos preparado ya no sólo para el fin de semana de San Valentín, sino para todos los fines de semana del mes de Febrero.

Alojamiento para Viernes y Sábado.
Desayuno del Sábado y del Domingo. 
Cena romántica del Sábado.
Todo por 160 €

No dejéis pasar el tren si el amor llama a la puerta.



 http://www.masiadelcura.es
 info@masiadelcura.es
Telf. 978 804 619

Nos renuevan el Compromiso de Calidad Turística

Estamos muy contentos porque este año nos han renovado el distintivo del Compromiso de Calidad Turística. A continuación os explicamos brevemente en qué consiste este compromiso.

"Agroturismos y Casas Rurales se han implicado en este proceso de mejora de la calidad y se han mostrado como establecimientos dispuestos a innovar y a optimizar sus servicios [...] El distintivo es el soporte que acredita el cumplimiento de los requisitos establecidos en la metodología y reconoce el esfuerzo y el compromiso de la calidad y la mejora continua. El distintivo tiene validez bienal, aunque está condicionado a una evaluación bienal de seguimiento".

Tenéis más información en la web del SICTED.

JM

Concurso de perros truferos en Sarrión

Hola a todos:

El pasado 5 de diciembre estuvimos visitando la Feria de la Trufa (FITRUF) en Sarrión. A continuación os dejo unos videos que hicimos del concurso de perros truferos. Hay que ver lo listos que son estos animales, tanto para encontrar las trufas como para después exigir su recompensa.

Espero que os gusten.






JM

Actividades para este puente

Nuestros amigos de Quercus Aventura nos tienen preparadas una serie de actividades muy interesantes si os gusta disfrutar la naturaleza.

La primera será el próximo sábado 4 de diciembre a las 10:00 horas y la han titulado "Caminando hacia un pueblo abandonado: Las Clochas"

Es una excursión a través del sendero no señalizado que lleva al Barrio Agrícola y ganadero de las Clochas, que quedó abandonado en los años 70 y que mantiene la estructura original de una aldea típica de la sierra. Además se trata de un paraje de gran diversidad botánica y faunística.

Si os alojais en La Masía del Cura los amigos de Quercus os harán un precio especial. Podeis poneros en contacto con ellos a través de esta dirección info@quercusaventura.com

No olvidéis recordárselo.....;D


Foto: senderosairelibre

JM